Maisto papilduose yra maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ar mineralai, kurių taip pat yra įprastame maiste. Jie siūlomi, pavyzdžiui, tablečių, kapsulių, miltelių, putojančių tablečių ar skysčių pavidalu. Maisto papilde gali būti augalinių medžiagų, tokių kaip česnakai, gyvūninės kilmės medžiagų, tokių kaip žuvų taukai, arba sintetinių medžiagų, tokių kaip dauguma vitaminų.
Maisto papildai yra laisvai parduodami. Jų galite įsigyti ne tik vaistinėse, bet ir, pavyzdžiui, prekybos centruose. Kai kurie iš jų yra siūlomi netgi kaip alternatyvaus gydymo dalis.
Maisto papilduose gali būti, pavyzdžiui, šių medžiagų:
- vitaminų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas E arba folio rūgštis,
- vitaminų pirmtakų, tokių kaip beta karotinas,
- į vitaminus panašių medžiagų, tokių kaip kofermentas Q10,
- mineralų ir mikroelementų, tokių kaip kalcis, magnis, geležis, cinkas,
- riebalų rūgščių, tokių kaip omega-3, omega-6 riebalų rūgštys,
- baltymų komponentų, tokių kaip L-cisteinas, L-karnitinas,
- angliavandenių,
- kitų ingredientų, tokių kaip alaus mielės, dumbliai, probiotinės kultūros.
Vartodamas maisto papildus, organizmas gali pasisavinti daug daugiau šių medžiagų, nei būtų įmanoma propaguojant įprastą mitybą.
Maisto papildų etiketėse turi būti ši informacija:
- sudedamosios dalys ir jų kiekis,
- rekomenduojama paros norma, kurios negalima viršyti,
- priminimas, kad maisto papildai negali pakeisti subalansuotos mitybos,
- įspėjimas laikyti vaikams nepasiekiamoje vietoje.
Kas tikrina maisto papildų kokybę ir saugumą?
Pagal įstatymą maisto papildai yra maistas, o ne vaistai. Vaistai – tai farmakologiškai aktyvios medžiagos, kurios ypatingai veikia organizmą ir jo funkcijas. Jie naudojami negalavimams ir ligoms palengvinti arba jų išvengti. Maisto papildas neturi farmakologinio poveikio, ir gamintojas negali to teigti. Jis skirtas tik aprūpinti organizmą maistinėmis medžiagomis. Kalbant apie kokybę ir saugą, maisto papildams galioja kitokie reglamentai nei cheminiams ar augaliniams vaistams.
Kaip ir kitų maisto produktų atveju, atsakomybė už maisto papildų saugumą tenka gamintojams ir platintojams.
Ar jums reikia papildų, kad išliktumėte sveiki?
Jei valgote subalansuotą ir įvairią mitybą, gausite visas organizmui reikalingas maistines medžiagas. Tada papildomai vartoti vitaminų ir mineralų nereikia, nebent turite fiziologinių problemų. Tačiau tam tikromis aplinkybėmis maisto papildų vartojimas gali būti naudingas, pvz., sportininkams ar vegetarams bei žaliavalgiams. Papildai sportui rinkoje yra populiariausi.